09/04 Les légumes chauds Shabu-Shabu et la mise à jour du Grand Menu vous permettra de choisir deux nouveaux dashi.
-À partir du 9 avril, 2025, Shabu Shabu, des légumes chauds (Raines International) renouvellera son grand menu à partir du 9 avril. Avec ce renouvellement, deux types de dashi seront ajoutés au choix. En plus des sept types de dashi qui ont été offerts dans le passé, vous pourrez choisir parmi "les bénédictions de la mer avec le yuzu domestique et trois types d'ingrédients" et "la saveur profonde d
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15/12 Shabuha, le « roi » du shabu-shabu à volonté, est à son meilleur. Quelle est la stratégie de différenciation de la « 2e chaîne du secteur » qui est convoitée ?
-Le secteur de la restauration est entré dans la saison des fêtes de fin d’année. Quand on pense à l'hiver, on l'associe à la fondue, et le « shabu-shabu à volonté » est devenu un standard depuis environ 30 ans. Il existe de nombreux restaurants de yakiniku qui proposent à la fois du yakiniku et du shabu-shabu, mais contrairement au yakiniku, le shabu-shabu nécessite une quantité beaucoup plus impo
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